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Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales

GERDAT-CEEMAT - FRA. 1974. Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales. Paris : Secrétariat d'etat aux affaires etrangères, 356 p.

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Abstract : Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux, en particulier des céréales. Dégradation des denrées stockées (milieu ambiant, microorganismes, parasites) ; méthodes de conservation ; séchage et stockage ; équipement et fonctionnement des centres de stockage

Mots-clés Agrovoc : Zone tropicale, Stockage, Perte au stockage, Séchage, Ravageur des denrées entreposées, Installation de stockage, Ventilation, Matériel, Matériel de manutention, Matériel de lutte antiparasite, Nettoyage, Désinfection, Stockage en atmosphère contrôlée, céréale, Coût, Plante à grains, Préservation, Café, Produit alimentaire, Aptitude à la conservation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique

Mots-clés complémentaires : Cacao

Classification Agris : J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
N20 - Agricultural machinery and equipment

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/179957/)

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