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Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. PROYECTO MAG/BCIE/IICA

Boucher François, Riveros H.. 1999. Agroindustria y agroindustria rural. Elementos conceptuales y de reflexion. PROYECTO MAG/BCIE/IICA. Montpellier : CIRAD-TERA, 40 p.

Technical and research document
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Autre titre : Agroindustrie et agroindustrie rurale : éléments conceptuels et de réflexion (Projet MAG/BCIE/IICA)

Abstract : El documento recoge una serie de conceptos, definiciones y planteamientos que han alimentado la construcción de este tema a nivel de América Latina alrededor del Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural para América Latina y el Caribe (PRODAR). Se presentan inicialmente elementos relacionados con el concepto de agroindustria, con su diferenciación, desarrollo y articulación con la economía campesina; posteriormente se incorporan algunas definiciones sobre el tema de los agronegocios y finalmente se plantean ideas referidas a la agroindustria rural, su heterogeneidad y la visión de ella para el nuevo milenio. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Secteur agroindustriel, Contexte économique, Typologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine, El Salvador

Classification Agris : E21 - Agro-industry

Auteurs et affiliations

  • Boucher François, CIRAD-TERA-AF (PER)
  • Riveros H., IICA (CRI)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/263443/)

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