Agritrop
Home

Productions fruitières

Guihéneuf Yves. 1998. Productions fruitières. Bordeaux : Synthèse agricole, 276 p. ISBN 2-910340-23-6

Book
Full text not available from this repository.

Abstract : La rédaction de "Références - Productions Fruitières" est l'aboutissement d'une carrière consacrée à l'arboriculture fruitière et à son enseignement. Cet ouvrage a pour objectif de présenter les connaissances de base concernant les 3 principaux groupes d'espèces fruitières : fruits à pépins, fruits à noyau et fruits à coque. Pour l'étude de chaque espèce, les 3 parties classiques ont été successivement abordées : - la connaissance du végétal, essentielle pour maîtriser la conduite de l'arbre et du verger. - les techniques de production et leur évolution durant les 40 années de développement de l'arboriculture moderne. La production fruitière intégrée, objectif actuel, en est le fil conducteur. - les aspects économiques. Les fourchettes de prix citées pour les investissements et les coûts ne sont que des données moyennes. Elles sont toutes établies hors charges de structure. La diversité des situations des entreprises impose une adaptation prudente. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Fruits à coque, Fruits à noyau, Fruits à pépins, Culture fruitière, Conduite de la culture, Lutte intégrée, Commercialisation, Agriculture biologique

Classification Agris : F01 - Crop husbandry
H01 - Protection of plants - General aspects
E70 - Trade, marketing and distribution

Auteurs et affiliations

  • Guihéneuf Yves

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/264777/)

View Item (staff only) View Item (staff only)

[ Page générée et mise en cache le 2019-10-04 ]