Boucher François. 1999. Los productos nutraceuticos. Oportunidades para los recursos naturales autoctonos. El papel de los investigadores. s.l. : s.n., 4 p. (Crea en Accion, vol. 3,n. 2)
Autre titre : Les produits fonctionnels. Opportunités pour les ressources naturelles autochtones : le rôle de la recherche
Mots-clés Agrovoc : nutrition humaine, consommation alimentaire, aliment santé pour homme, secteur agroindustriel, recherche
Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Boucher François, CIRAD-TERA-AF (PER)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/300579/)
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