Billot André. 1995. Agriculture et systèmes d'élevage en zone Bragantine (Para - Brésil) : diagnostic des systèmes de production familiaux à forte composante élevage. Montpellier : CNEARC, 140 p. Mémoire d'ingénieur : Centre national d'études agronomiques des régions chaudes
Autre titre : Agriculture and livestock farming system in Bragantine zone (Para, Brazil) : assessment of the family farming system with predominant animal husbandry
Résumé : Dans le cadre d'un programme CIRAD/EMBRAPA qui vise à améliorer la connaissance des systèmes de production agricoles du Para. Le diagnostic de la zone Bragantine a été effectué à partir d'une enquête réalisée auprès de 95 exploitants agricoles. Sept types d'exploitation ont été identifiés, se différenciant par l'orientation de leurs systèmes et moyens de production et leurs superficies. La culture dominante de la zone est celle du manioc, associé à d'autres plantes vivrières et qui s'intercale dans une jachère longue. Selon les types identifiés, élevages, cultures vivrières, legumières ou fruitières dominent; mais les agriculteurs ne se spécialisent pratiquement jamais complètement, ce qui sécurise les systèmes. L'élevage est basé sur l'exploitation extensive (plus ou moins 0,5 UA/ha) de prairies implantées en Brachiaria humidicola et menées en pâturage permanent. Les performances d'élevage sont moyennes et l'expérience des éleveurs est souvent faible. Le "tout élevage" avec orientation viande n'est pas économiquement viable en petite production. L'élevage est à mettre en oeuvre par le biais d'une intégration agriculture-élevage qui pourrait aider au maintien de la fertilité des sols
Mots-clés Agrovoc : exploitation agricole familiale, enquête, bovin, pâturages, jachère, élevage extensif, Brachiaria humidicola
Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Para
Mots-clés complémentaires : Culture vivrière, Association agriculture élevage
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
L01 - Élevage - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Billot André
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/302033/)
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