Cruz Jean-François. 1993. Transformation semi-industrielle du paddy dans la Vallée du Fleuve Sénégal. Projet "implantation d'une mini-rizerie". Montpellier : CIRAD-SAR, 42 p.
Autre titre : The paddy semi-industrial processing in Senegal river valley. Etablishment project of small rice mill
Mots-clés Agrovoc : riz, technologie après récolte, matériel, performance du matériel, caractéristique du matériel, rentabilité, analyse économique, étude de cas
Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
N20 - Machines et matériels agricoles
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/308617/)
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