Visite de l'IOPRI et étude de l'activité industrielle post-récolte de la filière palmier à huile

Graille Jean. 1994. Visite de l'IOPRI et étude de l'activité industrielle post-récolte de la filière palmier à huile. Montpellier : CIRAD-CP, 48 p.

Titre anglais : Visit to IOPRI and study of post-harvest industrial operations in the oil palm sector

Résumé : Mission effectuée du 20 au 30 juin 1994 afin d'évaluer les moyens humains et matériels de l'équipe post-récolte de l'IOPRI (Indonésian Oil Palm Research Institute) et les besoins de l'industrie (huilerie, raffinerie, margarinerie et oléochimie) afin de mettre sur pied un programme de recherche et de formation. Un laboratoire de référence de lipotechnie est envisagé afin de traiter les problèmes post-récolte de la filière palmier à huile. La construction d'un atelier pilote mis à la disposition de l'industrie sera l'un des atouts de la réussite de l'entreprise

Mots-clés Agrovoc : huile de palme, technologie après récolte, industrie des corps gras, évaluation de projet, programme de formation, projet de recherche, institution de recherche

Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie

Mots-clés complémentaires : Huilerie, Mini usine, Oléochimie

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
A50 - Recherche agronomique
E14 - Économie et politique du développement

Auteurs et affiliations

• Graille Jean

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/311973/)

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