Rapport de mission en Colombie du 9 au 19 janvier 1994

Sautier Denis. 1994. Rapport de mission en Colombie du 9 au 19 janvier 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 17 p.

Autre titre : Report on a mission to Colombia, January 9-19 1994

Résumé : La rencontre internationale sur la farine de l'amidon de manioc, co-organisée par le CIRAD et le CIAT, a réuni une centaine de participants à Cali (Colombie) du 11 au 14 janvier 1994. Un tiers des communications a abordé les aspects socio-économiques de la transformation du manioc. Cette rencontre a permis de dresser le bilan 1993 et de programmer les activités 1994 du programme de recherche CEE/STD3 sur les nouveaux produits et nouveaux marchés des dérivés du manioc. D'autres projets de collaboration ont été approfondis, avec des partenaires colombiens (Fondation Carbajal) ou internationaux (notamment CRDI, IICA et CIAT pour une initiative en faveur des agro-industries rurales en Afrique).

Mots-clés Agrovoc : manioc, farine, amidon, environnement socioéconomique, technologie alimentaire, marché, développement de produit, projet de développement, coopération internationale, petite entreprise, secteur agroindustriel

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
E21 - Agro-industrie
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Sautier Denis ORCID: 0000-0003-1615-5747

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312052/)

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