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Assistance technique au projet d'extension de la Société Bioguinée (Guinée). Rapport de mission en Guinée du 15 au 24 mars 1994

Thémelin André. 1994. Assistance technique au projet d'extension de la Société Bioguinée (Guinée). Rapport de mission en Guinée du 15 au 24 mars 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 38 p.

Mission report
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Autre titre : Technical assistance to a extension project of the Bioguinée compagny (Guinee). Report on a mission in Guinee, 15-20 March 1994

Abstract : Le présent rapport fait état dans un premier temps d'une analyse des améliorations apportées sur l'unité de déshydratation de fruits (banane, ananas et mangue) de BIOGUINEE en Guinée, faisant suite à une première mission d'expertise réalisée en 1992. Dans un deuxième temps, les bases technico-économiques d'un projet d'extension sont données dans la perspective d'accroître la capacité de production de 20 à 40 tonnes de fruits déshydratés par an. Les solutions proposées intégrent plusieurs scénarios : la poursuite d'un aménagement in situ des installations de séchage et le recours partiel ou total à des éléments de séchoirs semi-indutriels de constructeur français. Une alternative énergétique concernant la mobilisation de l'énergie solaire est envisagée. Cette deuxième mission d'assitance technique à l'entreprise BIOGUINEE, soutenue par la Caisse Française de Développement, doit aboutir à la constitution d'un dossier de demande de prêt auprès de cet organisme dans le cadre d'une Aide aux Initiatives Productrices de Base. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Séchage, fruits, Banane, Mangue, Ananas (fruits), Énergie solaire, Entreprise, Coopération internationale, Projet de développement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guinée

Classification Agris : E21 - Agro-industry
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Thémelin André

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312290/)

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