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Rapport de mission Côte d'Ivoire PPDEA, du 16 au 30 mars 1997

Goguey Thierry. 1997. Rapport de mission Côte d'Ivoire PPDEA, du 16 au 30 mars 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 48 p.

Mission report
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Abstract : L'analyse de la filière mangue de la Côte d'Ivoire a permis d'identifier des dysfonctionnements d'ordre pratique (récolte, conditionnement, transport et chaîne du froid). L'intégration de la fonction de production, l'homogénéisation et le renforcement des contrôles de qualité, ainsi que la mise en place d'une organisation commune sont les principales recommandations d'ordre organisationnel. L'amélioration de la qualité des fruits destinés à la commercialisatio n devient un but primordial avec la rédaction d'un cahier des charges

Mots-clés Agrovoc : Mangue, Récolte, Conditionnement, Transport frigorifique, Stockage au froid, Contrôle de qualité, Organisation du travail

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : Q80 - Packaging
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products

Auteurs et affiliations

  • Goguey Thierry

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313758/)

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