Goguey Thierry. 1997. Rapport de mission : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso, COLEACP, du 9 au 16 mars 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 51 p.
Abstract : L'étude de la filière mangue de la Côte d'Ivoire, du Mali et du Burkina Faso a montré des dysfonctionnements au niveau du contrôle de qualité, de la chaîne de transport et de l'organisation du conditionnement. La réorganisation de ces secteurs, l'intégration de la fonction de production et la professionnalisation de la filière permettront de préserver la qualité des fruits et leur potentiel commercial. Le cahier des charges doit être précisé afin que les agents et les opérateurs aient des critères quantifiés et précis à observer
Mots-clés Agrovoc : Mangue, production, Qualité, Circuit de commercialisation, Conditionnement, Transport, Contrôle de qualité
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E70 - Trade, marketing and distribution
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
Q80 - Packaging
Auteurs et affiliations
- Goguey Thierry
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313869/)
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