Rural agroindustry in Latin America. An evaluation of the PRODAR network

Weber E., Bridier Bernard, Fiorentino R.. 1997. Rural agroindustry in Latin America. An evaluation of the PRODAR network. Ottawa : IDRC, 108 p.

Autre titre : L'agroindustrie rurale en Amérique Latine. Evaluation du réseau PRODAR

Mots-clés Agrovoc : Secteur agroindustriel, Petite entreprise, Projet de développement, Évaluation de projet, Technologie alimentaire, Étude de cas, Traitement, Moulin, Fromage, Manioc, Farine, Amidon, Jus de canne à sucre, Zone rurale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine, Colombie, Équateur, Pérou, Venezuela (République bolivarienne du), Panama, Nicaragua, Costa Rica, Guatemala, Chili, Argentine, Uruguay

Classification Agris : E21 - Agro-industry
E14 - Development economics and policies

Auteurs et affiliations

• Weber E.
• Bridier Bernard, CIRAD-SAR-TEM (FRA)
• Fiorentino R.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313959/)

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