Pointel J.G.. 1965. Les insectes des poissons stockés au Mali. Paris : IRAT, 24 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : poisson (aliment), traitement du poisson, séchage, fumage, radiation, lutte anti-insecte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Sahel
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Pointel J.G.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/317058/)
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