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Diagnostic et orientations de recherche-développement pour la transformation des produits agricoles (Programme ADER). Rapport de mission au Tchad du 11 au 25 octobre 1993 (contrat A.T. 321/FED/90 avenant n.1)

Devautour Hubert. 1993. Diagnostic et orientations de recherche-développement pour la transformation des produits agricoles (Programme ADER). Rapport de mission au Tchad du 11 au 25 octobre 1993 (contrat A.T. 321/FED/90 avenant n.1). Montpellier : CIRAD-SAR, 62 p.

Mission report
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Additional Information : CIRAD-SAR N.99/93

Abstract : Ce rapport évalue l'importance du secteur de la transformation alimentaire dans la région de Ndjamena. Il identifie les principaux opérateurs, les acteurs qui travaillent en appui à ce secteur, les produits tranformés et leurs dynamiques en relation avec la consommation. Dans le cadre d'un approche globale des transformations et marchés, il propose au programme ADER, soutenu par le FED, les axes prioritaires pour des opérations de recherche-développement, tant dans le domaine du diagnostic et de l'appui au secteur que sur certains produits particuliers (céréales, fruits et légumes, arachide, produits de cueillette). (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Produit alimentaire, Céréale, Arachide, Légume, Cueillette, Technologie alimentaire, Consommation alimentaire, Marché, Secteur agroindustriel, Artisanat, Petite entreprise, Projet de développement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Tchad

Classification Agris : E21 - Agro-industry
E14 - Development economics and policies
E73 - Consumer economics

Auteurs et affiliations

  • Devautour Hubert

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/323961/)

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