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Groupe de réflexion " Transformation et marchés des produits agricoles". Note sur la filière sorgho : consommation, variétés et utilisations, commercialisation

Doassem Jean, Devautour Hubert. 1992. Groupe de réflexion " Transformation et marchés des produits agricoles". Note sur la filière sorgho : consommation, variétés et utilisations, commercialisation. Garoua : IRA, 20 p.

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Mots-clés Agrovoc : Sorgho, Produit alimentaire, Variété, Commercialisation, Consommation alimentaire, Technologie alimentaire, Utilisation, Propriété technologique, Technologie traditionnelle

Mots-clés géographiques Agrovoc : Languedoc-Roussillon

Classification Agris : E73 - Consumer economics
E70 - Trade, marketing and distribution
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Doassem Jean
  • Devautour Hubert

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/324048/)

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