La parabole du cacao. Quelques enseignements de l'Indonésie sur la "durabilité" de l'agriculture en régions tropicales humides. Rapport de recherche sur l'appel d'offre : "L'arbre dans les systèmes de cultures sédentaires dans les régions chaudes et humides"

Ruf François. 1994. La parabole du cacao. Quelques enseignements de l'Indonésie sur la "durabilité" de l'agriculture en régions tropicales humides. Rapport de recherche sur l'appel d'offre : "L'arbre dans les systèmes de cultures sédentaires dans les régions chaudes et humides". Montpellier : Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, 309 p.

Autre titre : Cocoa parable. Some lessons from Indonesia about sustainability in agriculture in tropical humid areas

Résumé : En recourant aux résultats acquis en Afrique de l'Ouest et en Amérique latine, les auteurs tentent d'analyser la place du cacaoyer dans les systèmes de production en Indonésie et en Malaisie. Il s'agit de repérer des terrains où co-existent des systèmes de monoculture et d'agroforesterie, de décrire et définir ces systèmes, et d'en expliquer les déterminants par la reconstruction plus ou moins approfondie de l'histoire locale. Le concept de durabilité de l'agriculture est analysé au sens large, englobant l'environnement de l'agriculture, telle que les politiques mises en oeuvre ou qui "pourraient" l'être. Comme toute culture pérenne, le cacaoyer est un capital qui se construit et s'approprie individuellement, qui peut donc générer une certaine différenciation sociale, réversible, mais susceptible d'influencer en retour la production agricole et la gestion de l'environnement. Il suit un cycle de vie biologique imprimant un cycle économique. L'agroforesterie, comprise comme technique mais aussi comme stratégie familiale et sociale, peut contribuer à limiter l'ampleur des cycles et des récessions

Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, Coffea, Cocos nucifera, forêt tropicale humide, plantations, économie agricole, agroforesterie, durabilité, monoculture, marketing, exploitation agricole familiale, système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie, Malaisie

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Editeurs scientifiques et affiliations

• Ruf François ORCID: 0000-0003-4508-1185

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326320/)

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