Delattre F.. 1996. Analyse des pratiques et stratégies de gestion des stocks fourragers chez les éleveurs de bovins laitiers de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD-SAR, 79 p. Mémoire d'ingénieur : Agronome : Institut national agronomique Paris-Grignon
Autre titre : Analysis of practices and management strategies for forage stocks by cattle breeders in Reunion
Abstract : Le résolution du déficit fourrager hivernal et la mobilisation en ressources fourragères sont deux soucis majeurs des éleveurs de bovins laitiers des Hauts de l'île de la Réunion dans un contexte d'intensification. Les possibilités qui s'offrent à l'éleveur sont multiples : report fourrager sous forme d'ensilage d'herbe, achats de foin produits dans les Bas, sous produits de canne à sucre. Des enquêtes sont effectuées chez une trentaine d'éleveurs laitiers dans le but de comprendre quelles sont les logiques de choix des éleveurs en matière de stockage et comment les stocks sont gérés. La méthodologie est basée sur une typologie de fonctionnement global d'exploitation pour étudier la diversité des pratiques et sur les concepts de fonctions parcellaires et de fonctionnement fourrager pour l'étude des systèmes fourragers
Mots-clés Agrovoc : Gestion, Plante fourragère, Stockage, Aliment pour animaux, Fourrage vert, Ensilage (produit), Prise de décision, Canne à sucre, Foin, Fourrage
Mots-clés géographiques Agrovoc : Réunion
Classification Agris : J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
F01 - Crop husbandry
L02 - Animal feeding
Auteurs et affiliations
- Delattre F.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326863/)
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