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La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel

Bricas Nicolas. 1991. La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 18 p.

Technical and research document
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Autre titre : Utilization of dry cereals to meet the changes in demand in Shelien countries

Mots-clés Agrovoc : céréale, riz, Sorgho, maïs, blé, Produit céréalier, Consommation alimentaire, Comportement alimentaire, Technologie après récolte

Mots-clés complémentaires : Mil

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329234/)

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