Barel Michel, Jacquet Michel. 1992. Compte-rendu de mission au Mexique : séminaire sur la technologie du café ; contacts pour l'implantation d'essais d'un séchoir-prototype pour le cacao ; suivi des essais d'épuration des eaux résiduaires des centres de dépulpage du café. Montpellier : CIRAD-IRCC, 14 p.
Résumé : Objets de la mission (15 au 25 juin 1992) : 1) invitation de l'INMECAFE-IPPD (Instituto Mexicano del Cafe - Instituto Para la Planeacion del Desarrollo) pour participer au "Curso de actualizacion tecnologica del beneficio de cafe" du 17 au 19 juin 1992 à Xalapa et présenter les 2 communications suivantes : "La qualité du café, causes et évaluation" (M. Barel) et "Amélioration technologique du traitement du café par voie humide : le cas exemplaire du Burundi" (M. Jacquet); 2) prise de contacts avec les universitaires (Universidad Autonoma Metropolitana, UAM et Instituto Tecnologico de Villahermosa, ITV) et les producteurs de cacao (Union Nacional de Productores de Cacao, UNPC, à Villahermosa, usines de traitement de cacao de Cunduacan et "Amado Gomez" de Rio Seco dans le Tabasco) en vue d'implanter les essais d'un séchoir-prototype pour le cacao (M. Barel); 3) suivi des essais de digestion anaérobie des eaux résiduaires rejetées par les ateliers de dépulpage de café dans la station d'épuration pilote (capacité 10 à 20 m3/j) de Tlapexcatl (M. Jacquet)
Mots-clés Agrovoc : fève de café, fève de cacao, traitement, séchoir, prototype, traitement des eaux usées, lutte antipollution
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique
Mots-clés complémentaires : Dépulpage
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q70 - Traitement des déchets agricoles
Auteurs et affiliations
- Barel Michel
- Jacquet Michel
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/332741/)
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