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La fabrication artisanale de sucre en République Centrafricaine. Bilan expérimental et perspectives

IRAT - FRA. 1969. La fabrication artisanale de sucre en République Centrafricaine. Bilan expérimental et perspectives. Paris : IRAT, 58 p.

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Mots-clés Agrovoc : Saccharum, Sucre, Industrie du sucre, Technologie sucrière, Technologie traditionnelle

Mots-clés géographiques Agrovoc : République centrafricaine

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/333488/)

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