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La fabrication artisanale de sucre en République Centrafricaine. Ateliers de Boda et de Grimari. Rapport de mission 12 février 9 mars 1968

Miche Jean-Claude. 1968. La fabrication artisanale de sucre en République Centrafricaine. Ateliers de Boda et de Grimari. Rapport de mission 12 février 9 mars 1968. Nogent-sur-Marne : IRAT, 61 p.

Mission report
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Abstract : Production de gur

Mots-clés Agrovoc : Sucre, Technologie sucrière, Technologie traditionnelle

Mots-clés géographiques Agrovoc : République centrafricaine

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Miche Jean-Claude

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/333490/)

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