Hollande A.. 1991. Etude de la demande de soja en Indonésie et de son impact sur la production. Cergy-Pontoise : ISTOM, 123 p. Mémoire de fin d'études : Institut supérieur technique d'Outre-mer
Résumé : Grand consommateur de soja (1 646 000 mt de soja pour la consommation alimentaire), l'Indonésie est bloquée entre son désir d'atteindre l'autosuffisance et la croissance élevée de la demande, qui l'oblige à importer de plus en plus de soja. Cette étude a mis à jour les solutions, qui permettraient de limiter l'écart entre une demande, qui devient de plus en plus exigeant en terme de qualité et de volume disponible dans un délai limité et à un prix compétititif, et une offre déséquilibrée entre un soja importé, correspondant en majorité à la demande, mais qui est limité en volume et une production faible et de qualité moyenne. L'Indonésie est face à une situation critique de sa politique agricole. Si les dirigaents décident de suivre une stratégie encourageant une amélioration de la production, les coûts de production, énormes pesant sur l'économie, devront être clairement justifiés vis à vis des objectifs du gouvernement. A partir de l'analyse présentée, l'autosuffisance alimentaire en soja apparaît être une opération onéreuse sans objectifs précis
Mots-clés Agrovoc : soja, fragmentation, traitement, autosuffisance, demande, accroissement de production, productivité, importation, politique agricole
Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
Auteurs et affiliations
- Hollande A.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/334911/)
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