Griffon Dany. 1979. Rapport de mission en Côte d'Ivoire : adaptation de la technologie, conservation et transformation des produits agricoles en Côte d'Ivoire, secteur artisanal et traditionnel, novembre 1979. Antony : GERDAT-CEEMAT, 99 p.
Autre titre : Report on a mission in Côte d'Ivoire, traditional adaptation conservation and processing of crops in Côte d'Ivoire, traditional and small-scale industrial sector, Nov. 1979
Abstract : Analyse de la situation faisant bien apparaître les problèmes posés par le choix entre les complexes agro-industriels (polution retenue) et les petits ateliers artisanaux. Bilan actuel négatif dû à la priorité donnée aux cultures de rente sur les cultures vivrières; au départ des jeunes vers les villes, à un système de commercialisation défavorable aux paysans; à une insuffisance de prise en considération du rôle de la femme... Les actions pour le développement agro-alimentaire dépendent de choix politique
Mots-clés Agrovoc : Technologie alimentaire, Technologie appropriée, Préservation, Technologie traditionnelle, Urbanisation, Rôle des femmes, Commercialisation, Manioc, riz, Stockage, Développement économique, Artisanat, Industrialisation, Politique de développement
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Auteurs et affiliations
- Griffon Dany
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/335138/)
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