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Les technologies appropriées vues par les pays africains : ALTERSIAL 1980, 7 mars 1980

Griffon Dany. 1980. Les technologies appropriées vues par les pays africains : ALTERSIAL 1980, 7 mars 1980. Antony : GERDAT-CEEMAT, 6 p.

Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.

Résumé : Deux parties bien distinctes de ce témoignage: _ faiblesse des activités villageoises de conservation et de transformation des produits agricoles (témoignage sur la Côte d'Ivoire) _ richesse des technologies traditionnelles (expérience du Munkoyo-Za?re)

Mots-clés Agrovoc : technologie alimentaire, technologie appropriée, préservation, traitement, produit alimentaire, stockage

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Auteurs et affiliations

  • Griffon Dany

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/335139/)

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