Benz Hélène, Mendez Del Villar Patricio. 1993. Le marché international du riz, facteurs d'instabilité et politiques des exportations. Montpellier : CIRAD-CA, 22 p.
Autre titre : The international rice market, instability factors and exports policies
Abstract : Le marché international du riz, comparé à celui des grandes céréales, est étroit, les qualités sont hétérogènes, les échanges marginaux. De nombreux pays n'interviennent sur le marché que de façon irrégulière, à la marge d'une stratégie visant en priorité l'auto-suffisance. Ces caractéristiques conduisent à une grande instabilité des prix. Les courants d'échanges se sont déplacés, dans les années 1970, de l'Extrême Orient vers l'Afrique et le Moyen-0rient, ce qui a contribué à une forte progression du marché. Cependant, depuis la décennie 1980, on assiste à une stagnation de la demande et à une baisse tendancielle des prix mondiaux. Concernant l'instabilité des prix, les politiques de deux premiers exportateurs, la Thaïlande et les Etats-Unis, n'ont pas réellement d'effet décisif
Mots-clés Agrovoc : riz, Commerce international, Politique des prix, Politique des exportations, Marché mondial, Prix
Mots-clés géographiques Agrovoc : Thaïlande, États-Unis
Classification Agris : E71 - International trade
Auteurs et affiliations
- Benz Hélène
-
Mendez Del Villar Patricio
ORCID: 0000-0002-3963-7565
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/336145/)
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