Miche Jean-Claude. 1973. Informations et considérations diverses sur les protéines d'origine végétale. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT, 42 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : protéine végétale, métabolisme des protéines, acide aminé, valeur nutritive, variété, céréale, amélioration des plantes
Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale
Auteurs et affiliations
- Miche Jean-Claude
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/340115/)
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