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Projet d'étude pour l'utilisation de l'eau de coco pour préparations de jus de fruits ou de boissons

GERDAT-IFAC - FRA. 1975. Projet d'étude pour l'utilisation de l'eau de coco pour préparations de jus de fruits ou de boissons. Paris : GERDAT-IFAC, 14 p.

Technical and research document
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Mots-clés Agrovoc : Jus de fruits, Noix de coco, Grenadille, Traitement, Agrume, Ananas (fruits), Goyave, Banane, boisson

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348144/)

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