CIRAD-IRAT-Laboratoire de technologie des céréales - FRA. 1990. Potentialités d'utilisation des maïs et sorgho africains suivant leurs caractéristiques physico-chimiques. Compte-rendu d'exécution de travaux réalisés par l'IRAT 1989-1990. Montpellier : CIRAD-IRAT, 9 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : maïs, sorgho en grain, grain, variété, fermeté, propriété optique, mesure (activité), teneur en protéines, produit alimentaire, qualité
Mots-clés complémentaires : Corrélation
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348705/)
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