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Les plantes à épices

Maistre J.. 1964. Les plantes à épices. Paris : Maisonneuve et Larose, 289 p. (Techniques agricoles et productions tropicales, n. 3)

Ouvrage
Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : Zingiber officinale, Piper, Capsicum, Elettaria cardamomum, Myristica, plante à épices, curcuma (épice), écologie, pratique culturale, maladie des plantes, animal nuisible, production, traitement, consommation, commerce, anatomie végétale, épice, sous-produit, technologie, botanique

Mots-clés complémentaires : Cinnamonum

Auteurs et affiliations

  • Maistre J.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370106/)

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