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Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud

Noël G.. 1983. Controle de qualite dans une conserverie d'asperges Afrique du Sud. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 77 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Mémoire
Texte intégral non disponible.

Autre titre : Quality control in an asparagus canning company South Africa

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52137

Mots-clés Agrovoc : contrôle de qualité, produit en conserve, asperge

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud

Auteurs et affiliations

  • Noël G.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370482/)

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