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Contribution a l'etude organoleptique des rhums

Bazir G.. 1983. Contribution a l'etude organoleptique des rhums. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 85 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Université de Paris-Val-de-Marne

Disertation
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Autre titre : Contribution to the organoleptic study of rums

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_52158

Mots-clés Agrovoc : Propriété organoleptique, Canne à sucre, Rhum

Auteurs et affiliations

  • Bazir G.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/370564/)

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