Chuzel Gérard, Gauthier P., Griffon Dany, Eslami R., Morgand M.. 1986. Le gari à Davie. Un cas concret de coopération industrielle au Togo pour la transformation du manioc. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 15 p.
Mots-clés Agrovoc : Manihot esculenta, traitement, technologie traditionnelle, mécanisation, matériel, déchet agricole, digesteur, méthane, produit fermenté, résidu, compost, expérimentation, contrôle continu, garri
Mots-clés géographiques Agrovoc : Togo
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Chuzel Gérard
- Gauthier P.
- Griffon Dany
- Eslami R.
- Morgand M.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/376895/)
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