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Plaidoyer pour l'artisanat alimentaire

Bricas Nicolas. 1994. Plaidoyer pour l'artisanat alimentaire. Agoratech (2) : pp. 11-12.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Mots-clés Agrovoc : Urbanisation, Changement social, Consommation alimentaire, Petite entreprise, Artisanat, Environnement socioéconomique, Produit alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique

Classification Agris : E21 - Agro-industry
E73 - Consumer economics

Auteurs et affiliations

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  • Localisation du document : SR_PR 087 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387081/)

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