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La technologie au CIRAD

Challot François. 1995. La technologie au CIRAD. In : Post-récolte du cacao et séchage du caoutchouc. Démonstration de prototypes = [Cocoa post-harvest and natural rubber drying. Prototypes demonstration]. CIRAD-MITECH; CIRAD-CP. Montpellier : CIRAD-CP, 5 p. Journée MITECH, Montpellier, France, 31 January 1995.

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Autre titre : Technology in CIRAD

Abstract : La chimie-technologie du CIRAD qui recouvre le domaine de l'agro-industrie en général est concernée par quatre domaines scientifiques et techniques : l'agro-alimentaire, l'agro-industrie des matériaux (bois, caoutchouc, fibres, ...), l'agro-fourniture (mécanisation et intrants) et la valorisation agroindustrielle (chimie, co-produits et énergie). Elle a pour mission d'approfondir les connaissances scientifiques et techniques nécessaires à la mise en oeuvre, à l'utilisation et à la valorisation des productions agricoles à des fins alimentaires (humaine et animale) et non alimentaires, et à les transférer aux utilisateurs. Dans le domaine de la technologie, les équipes du CIRAD ont plus spécialement développé leurs recherches dans le domaine végétal sur les céréales (maïs, riz, sorgho,...), les produits amylacés (igname, manioc, plantain,...), les fruits, les légumes et les principaux produits d'échanges commerciaux (café, cacao, canne à sucre, palmier à huile, cocotier, coton, bois,...). Elles s'intéressent aussi au domaine animal (viande et poisson) pour lequel des travaux sont faits dans le domaine du séchage

Mots-clés Agrovoc : Institution de recherche, Technologie appropriée, Technologie alimentaire, Technologie du bois, Secteur agroindustriel, Recherche, Utilisation, Développement de produit, Ingénierie

Mots-clés complémentaires : Valorisation

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Q60 - Processing of non-food or non-feed agricultural products

Auteurs et affiliations

  • Challot François

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387317/)

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