Agritrop
Home

Typologie des aviculteurs dans la zone du Cap-Vert au Sénégal

Arbelot Brigitte, Foucher H., Dayon Jean-François, Missohou A.. 1997. Typologie des aviculteurs dans la zone du Cap-Vert au Sénégal. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 50 (1) : pp. 75-83.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
[img]
Preview
Published version - Français
License Licence Creative Commons.
ID389304.pdf

Télécharger (330kB) | Preview

Autre titre : Typology of poultry producers in the Cap-Vert area in Senegal

Abstract : Afin de caractériser les aviculteurs de la région de Dakar au Sénégal, une typologie concernant 174 élevages a été réalisée. Elle a permis de mettre en évidence cinq types d'aviculteurs : petits élevages urbains produisant des poulets de chair lors des fêtes religieuses ; exploitations récentes de taille moyenne dans lesquelles, en plus des activités d'agriculture, les propriétaires élevaient des bandes de poulets de chair, et plus rarement des pondeuses ; exploitations de taille moyenne ayant uniquement une activitéavicole ; exploitations anciennes, de taille importante, produisant des oeufs de consommation et des poulets de chair ; exploitations anciennes de taille importante, dont les propriétaires n'avaient pas, en dehors de l'aviculture, d'autre activité professionnelle. Cette typologie a mis ainsi en évidence la part importante d'éleveurs pour lesquels l'aviculture constituait une activité professionnelle secondaire (62 p. 100 des éleveurs enquêtés) et temporaire (45p. 100 des éleveurs).

Mots-clés Agrovoc : Poulet de chair, Poule pondeuse, Production d'oeufs, Système d'exploitation agricole, Taille de l'exploitation agricole, Polyculture élevage, Aviculture, Zone urbaine, Typologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Classification Agris : L01 - Animal husbandry

Auteurs et affiliations

  • Arbelot Brigitte, CIRAD-EMVT-DIVERSIFICATION ET FILIERES (SEN)
  • Foucher H.
  • Dayon Jean-François
  • Missohou A.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389304/)

View Item (staff only) View Item (staff only)

[ Page générée et mise en cache le 2019-10-03 ]