Lescot Thierry. 1998. Les bananiers : une diversité méconnue. Fruitrop (Ed. Française) (51) : pp. 8-11.
Titre anglais : Banana: little-known wealth of variety
Abstract : Les données publiées par la FAO (production et commerce) sur la banane se répartissent en deux catégories : banane dessert et banane plantain. Cette classification occulte la grande richesse variétale de ce fruit. L'auteur, agronome banane au Cirad-flhor (France), en propose une autre, plus proche de la réalité : les bananes dites "dessert" ("Cavendish", bananes types "figues", bananes "Gros Michel") et les bananes dites "à cuire" (bananes plantain et autres bananes à cuire). Des données statistiques pour 1996/1997 fournissent une estimation des chiffres mondiaux de production et de commercialisation de la banane suivant cette classification
Mots-clés Agrovoc : Musa, Banane, Banane plantain, Variation génétique, production, Exportation, Donnée statistique, Commercialisation, Ressource génétique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique du Sud, Amérique centrale, Caraïbes, Afrique, Asie, Océanie, Moyen Orient, Europe
Mots-clés complémentaires : Variabilité génétique, Surface cultivée
Classification Agris : F30 - Plant genetics and breeding
E16 - Production economics
E71 - International trade
Auteurs et affiliations
- Lescot Thierry, CIRAD-FLHOR-BPA (DOM)
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE1664 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390330/)
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