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La méthanisation des déchets d'abattoir

Farinet Jean-Luc. 1998. La méthanisation des déchets d'abattoir. In : Colloque sur le Traitement des Déchets à la Martinique. Montpellier : CIRAD-CA, 4 p. Colloque sur le traitement des déchets à la Martinique, Trinité, Martinique, 1 October 1998/2 October 1998.

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Abstract : Dans un contexte réglementaire de plus en plus restrictif, les abattoirs sont confrontés à un problème crucial d'élimination de leurs déchets et effluents à un coût raisonnable, ne mettant pas en péril leur activité. Le pré-traitement poussé des effluents liquides, combiné à une filière biologique de production d'un compost de qualité, peut permettre d'atteindre cet objectif, avec les réserves d'usage quant à la saturation éventuelle du marché des compost. Dans le cas des déchets d'abattoirs, la technique de méthanisation/composta ge permet : d'éviter le recours à un agent structurant et de réduire la production spécifique de compost, de valoriser directement la production de biogaz, en priorité pour la production d'eau chaude ou de vapeur sur le site

Mots-clés Agrovoc : Déchet organique, Utilisation des déchets, Traitement des eaux usées, Abattoir, Compostage, Traitement anaérobique, Biogaz

Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique

Classification Agris : Q70 - Processing of agricultural wastes
L01 - Animal husbandry

Auteurs et affiliations

  • Farinet Jean-Luc, CIRAD-CA-GEC (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390802/)

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