La durabilité du développement du système agro-alimentaire : quelques éléments de réflexion

Bricas Nicolas, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1996. La durabilité du développement du système agro-alimentaire : quelques éléments de réflexion. In : Vers une révolution doublement verte. CIRAD-AMIS; Fondation Prospective et Innovation. Paris : CIRAD-URPA, 1-2. Nourrir la planète, réduire la pauvreté : peut-on abolir la faim, la malnutrition et la pauvreté à l'aube du siècle qui vient ?, Montpellier, France, 9 Septembre 1996/10 Septembre 1996.

Mots-clés Agrovoc : produit alimentaire, secteur agroindustriel, sécurité, gestion, risque, durabilité, pays en développement, contrôle de qualité, histoire, développement durable

Mots-clés complémentaires : Sécurité des aliments

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
B50 - Histoire

Auteurs et affiliations

• Bricas Nicolas, CIRAD-SAR-TEM (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
• Raoult-Wack Anne-Lucie

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390909/)

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