Screening of CIAT cassava germplasm diversity : the relationship between cyanogenic potential and cassava starch functional properties

Zakhia Nadine, Wheatley Chris, O'Brien Gerry, Dufour Dominique. 1995. Screening of CIAT cassava germplasm diversity : the relationship between cyanogenic potential and cassava starch functional properties. In : The cassava biotechnology network. CIAT; CRIFC; Cassava Biotechnology Network. Cali : CIAT, 823-830. (Working Document, 105) International Scientific Meeting. 2, Bogor, Indonésie, 22 Août 1994/26 Août 1994.

Mots-clés Agrovoc : ressource génétique végétale, germoplasme, Manihot esculenta, amidon, manioc, testage, glycoside cyanogène

Mots-clés complémentaires : Amidon de manioc

Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes

Auteurs et affiliations

• Zakhia Nadine
• Wheatley Chris
• O'Brien Gerry
• Dufour Dominique ORCID: 0000-0002-7794-8671

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390934/)

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