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Tratamiento de aguas residuales de cafe en la cuenca de Coatepec, Veracruz, Mexico

Castillo M., Bailly H., Violle P., Pommarès P., Sallée Bertrand. 1993. Tratamiento de aguas residuales de cafe en la cuenca de Coatepec, Veracruz, Mexico. Turrialba, 43 (2) : pp. 143-150. Colloque scientifique international sur le café. 15, Montpellier, France, 6 June 1993/11 June 1993.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Autre titre : Traitement des eaux résiduaires de la transformation du café dans le bassin de Coatepec, Veracruz, Mexique

Abstract : Au Mexique, le traitement du café par voie humide produit 42 000 tonnes de DCO tous les six mois. La pollution de l'eau est essentiellement organique et due à la solubilité de certaines substances. Face à ce problème, le gouvernement mexicain a mis en place un permis d'utilisation de l'eau et une taxe de droit à polluer. Dans un premier temps on a mesuré les volumes d'eau utilisés (entre 2,2 et 6,2 l/kg de cerises) et la charge organique (entre 2,5 à 24 g/l de DCO). En fonction de ces valeurs, un réacteur anaérobie pilote mixte combinant un lit de boues et un filtre de 10 m3 utiles est mis en place 1991-92. Inoculé en début de campagne 1992-93 avec des boues urbaines, après 4 mois de fonctionnement, il atteint une charge de 3 kg de DCO/m3 réacteur/j avec un rendement d'épuration de 70% et une production de biogaz de 7,7 m3/jour. L'investissement total est de 960 US$/m3 de réacteur

Mots-clés Agrovoc : Fève de café, Traitement des eaux usées, Projet de développement, Digesteur, Biogaz, Pollution de l'eau, Eau usée, Usine, Lavage, Fermentation méthanique, Anaérobiose, Charge polluante, Mesure

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Veracruz

Mots-clés complémentaires : Dépulpage

Classification Agris : Q70 - Processing of agricultural wastes
Q02 - Food processing and preservation
P10 - Water resources and management

Auteurs et affiliations

  • Castillo M.
  • Bailly H.
  • Violle P.
  • Pommarès P.
  • Sallée Bertrand

Autres liens de la publication

  • Document en bibliothèque
  • Localisation du document : CD_PA879 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; CP_CC_a 13 (33) [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/398420/)

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