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Altérations et maladies de conservation de la pomme de terre

CIRAD-FLHOR - REU. 1997. Altérations et maladies de conservation de la pomme de terre. Fruitrop (Ed. Française) (41) : p. 23.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Titre anglais : Deterioration and diseases of potato during storage

Abstract : Cette fiche technique présente brièvement les problèmes d'entreposage de la pomme de terre : altérations mécaniques (matériel de récolte), parasitaires (champignons : Alternaria, Fusarium, Geotrichum, Phytophthora, Pythium, Sclerotium et bactéries : Erwinia, Pseudomonas) et physiologiques (reverdissage -germination). Les conditions d'entreposage (température et durée de stockage) sont indiquées en fin de document

Mots-clés Agrovoc : Solanum tuberosum, Pomme de terre, Stockage, Lutte après récolte, Lutte antiparasite en entreposage, Moisissure, Physiologie après récolte, Température, Maladie postrécolte

Mots-clés complémentaires : Température d'entreposage

Classification Agris : H20 - Plant diseases

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PE1664 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400582/)

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