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Purification and characterization of a lipase from Candida curvata lodder and Kreger - Van Rij CBS 570

Montet Didier, Ratomahenina Robert, Pina Michel, Graille Jean, Galzy Pierre. 1985. Purification and characterization of a lipase from Candida curvata lodder and Kreger - Van Rij CBS 570. Fette, Seifen, Anstrichmittel, 87 (5) : pp. 181-184.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Autre titre : Purification et caractérisation d'une lipase de Candida curvata

Mots-clés Agrovoc : Candida, Propriété physicochimique, Purification, Estérase, Glucose, Triglycéride

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Montet Didier
  • Ratomahenina Robert
  • Pina Michel
  • Graille Jean
  • Galzy Pierre

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PA1159 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/400950/)

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