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Contribution à l'étude des problèmes posés par le stockage des cafés dans les pays de production. Premières données sur le comportement de l'Araecerus fasciculatus à température et humidité controlées

Lavabre Emile M., Decazy Bernard. 1968. Contribution à l'étude des problèmes posés par le stockage des cafés dans les pays de production. Premières données sur le comportement de l'Araecerus fasciculatus à température et humidité controlées. Café, Cacao, Thé, 12 (4) : pp. 321-342.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Abstract : Différence de sensibilité de l'Arabica et du Robusta aux attaques d'Araecerus. L'Arabica à 80% d'H.R. et 25¼C devient très sensible à partir du 3ème mois de stockage. Au bout de 9 mois il est parasité à 80%. Le Robusta dans les mêmes conditions reste sain pendant les 9 premiers mois mais du 9e au 12e mois, le taux d'attaque passe de moins de 1% à plus de 5%. Différence de sensibilité des 2 variétés disparait à environ 100% d'H.R.. Influence primordiale de l'humidité relative, l'optimum se situant autour de 90%. Vitesse de développement des larves en corrélation avec l'augmentation de la température à condition que les besoins en eau soient satisfaits. Dans une atmosphère saturée en eau et à 30¼C, pullulation intense. Eviter contamination, stocker cafés bien séchés, veiller au maintien d'une H.R. inférieure à 80%

Mots-clés Agrovoc : Café arabica, Café robusta, Fève de café, Ravageur des denrées entreposées, Stockage, Humidité relative, Température, Résistance aux organismes nuisibles

Mots-clés complémentaires : Araecerus fasciculatus

Classification Agris : J10 - Handling, transport, storage and protection of agricultural products

Auteurs et affiliations

  • Lavabre Emile M.
  • Decazy Bernard

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PE92 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/401998/)

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