Analyse qualitative et quantitative des triglycérides présents dans l'huile extraite de cultivars d'avocats 'Lula' produits en Corse et en Martinique

Lozano Yves. 1987. Analyse qualitative et quantitative des triglycérides présents dans l'huile extraite de cultivars d'avocats 'Lula' produits en Corse et en Martinique. In : Réunion annuelle IRFA-CIRAD. s.l. : s.n. Réunion annuelle IRFA-CIRAD, Montpellier, France, September 1987.

Mots-clés Agrovoc : Avocat, Huile, Triglycéride, Technique analytique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Corse, Martinique

Auteurs et affiliations

• Lozano Yves

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/402792/)

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