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Effets de la concurrence des viandes extra-africaines sur les filières nationales des viandes en Afrique de l'Ouest et du Centre

Sarniguet Jean. 1990. Effets de la concurrence des viandes extra-africaines sur les filières nationales des viandes en Afrique de l'Ouest et du Centre. In : Economie des filières en régions chaudes. Formation des prix et échanges agricoles = [Economics of agricultural commodity chains in the tropics. Prices formation and agricultural commodities marketing]. Griffon Michel (ed.). Montpellier : CIRAD-MES, 619-639. ISBN 2-87614-041-1 Séminaire d'économie et de sociologie. 10, Montpellier, France, 11 Septembre 1989/15 Septembre 1989.

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Autre titre : Effects of competition from non-African meat on national meat circuits in Central and West Africa

Résumé : La première partie du texte examine les difficultés à obtenir des données statistiques fiables pour l'Afrique, aussi bien dans le domaine des flux d'échanges des produits carnés que dans celui des prix de ces produits très divers. La deuxième partie retrace l'évolution des importations depuis 1960 et met en évidence l'accroissement considérable des tonnages importés entre 1970 et 1987. On constate que la CEE est devenue depuis 1980 le fournisseur largement majoritaire. Dans la troisième partie, l'évolution comparée des prix à l'importation et des prix intérieurs explique l'aggravation de la concurrence extérieure depuis 1975, et surtout depuis 1980 avec les viandes subventionnées en provenance de la CEE. L'incidence générale sur la baisse réelle des prix des bovins est évaluée par sous-régions depuis 1980. Les systèmes classiques de protection aux frontières sont examinés avec leurs inconvénients et leur faible efficacité économique. Un nouveau système de "prélèvements compensatoire", assorti d'un "Fonds de développement de l'élevage", proposé en Côte d'Ivoire, apparaît nécessaire pour ajuster les prix extérieurs et sécuriser le développement indispensable de l'élevage africain

Mots-clés Agrovoc : viande, concurrence économique, commerce international, prix à la consommation, prix à la production, politique de marché

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale, Afrique centrale

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

  • Sarniguet Jean

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/404382/)

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