Comparison between two sorghum milling systems

Miche Jean-Claude. 1980. Comparison between two sorghum milling systems. In : Congrès ICC Mil. Sorgho. 10. Montpellier : GERDAT-IRAT, 4 p. Congrès ICC mil/sorgho. 10, 6 Mai 1980/7 Mai 1980.

Autre titre : Comparaison entre deux systèmes de moulin à grain de sorgho

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro CA_AT_333

Mots-clés Agrovoc : sorgho en grain, mouture, farine, technologie alimentaire, traitement, technologie, propriété technologique, biotechnologie végétale

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Miche Jean-Claude

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/404808/)

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