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Intérêt de techniques de préservation. Le cas du traitement chimique des denrées stockées

Deuse Jacques. 1980. Intérêt de techniques de préservation. Le cas du traitement chimique des denrées stockées. In : La Conservation des Denrées Alimentaires Cultivées en Climat Chaud et Humide. Montréal : AUPELF, pp. 45-82. Colloque international de technologie (CIT). 1, Yaoundé, Cameroun, 5 November 1979/10 November 1979.

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Mots-clés Agrovoc : Stockage, Pesticide, Formulation, Insecticide, Fumigant, Toxicité

Auteurs et affiliations

  • Deuse Jacques

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/405125/)

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