Marchal Jean, Soler Alain. 1991. L'ananas : qualité du fruit, son contrôle. Fruits, 46 (spéc.) : pp. 380-389.
Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Titre anglais : Pineapple : fruit quality and its control
Mots-clés Agrovoc : Ananas comosus, Contrôle de qualité, fruits, Composition globale, Essai de variété, Substance de croissance végétale, Maturation, Éthylène, Éthéphon
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Classification Agris : Q04 - Food composition
Auteurs et affiliations
- Marchal Jean
- Soler Alain
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE159 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/405606/)
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