Huitième congrés international des céréales et du pain

Faure Jacques. 1988. Huitième congrés international des céréales et du pain. In : Congrés International des Céréales et du Pain. 8. Montpellier : CIRAD-IRAT, 41 p. Congrés international des céréales et du pain. 8, Lausanne, Suisse, 28 Mai 1988/3 Juin 1988.

Communication sans actes

Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : technologie alimentaire, maïs, riz, pâte alimentaire, céréale, panification, propriété technologique, biotechnologie végétale, sorgho en grain

Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Auteurs et affiliations

Faure Jacques

Autres liens de la publication

Document en bibliothèque

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/408271/)

Voir la notice (accès réservé à Agritrop)

[ Page générée et mise en cache le 2024-04-10 ]

Huitième congrés international des céréales et du pain

Téléchargements Agritrop