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Proteins and lysine contents of North-Cameroon hybrids of sorghum grains

Joseph Antoinette, Chevassus Agnès S.. 1979. Proteins and lysine contents of North-Cameroon hybrids of sorghum grains. Cahier de l'UNAREST, 2 (3) : pp. 5-16.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Autre titre : Protéine et lysine contenues dans quelques sorghos à grains hybride du Nord-Cameroun

Mots-clés Agrovoc : Sorgho, Sorghum bicolor, Lysine, Protéine, Hybride, Technologie alimentaire, Biochimie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun

Classification Agris : Q04 - Food composition

Auteurs et affiliations

  • Joseph Antoinette
  • Chevassus Agnès S.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/408283/)

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